|
Menyer
Meny 1
Kantarellsoppa med nybakat bröd
-
Pocherad lax i limesmörsås med rotfrukter
Äppeltårta med créme Chantilly
Meny 2
Laxtartar med korianderolja och tunnbrödschips
-
Grillad kalventrecôte, selleri- och potatispuré med rotfrukter
-
Honungs- och nötparfait med melonsås
Meny 3
Löjrom med örtcheesecake
-
Renmedaljonger, med Västerbottensost och smörstekt svamp
-
Inkokt päron serveras med karamellsås och vaniljglass | 
