SPA WELNESS
SPA WELNESS
INCHECKNING: 16.00 - UTCHECKNING: 11.00 | SÖDRA BERGET ÄR ETT KONTANTFRITT HOTELL
Restaurang - Hundra 80°
För oss handlar det om så mycket mer än att bara servera god mat.
Vi vill servera ett intryck, värme och tillfredsställa dina sinnen.
Våra råvaror är noggrant utvalda för att tillsammans i vårt fina kök förvandlas till harmoni för din smaklökar.
Passande dryck är något som vi tycker är väldigt viktigt,
att hitta balans bland olika smaker för att få den där perfekta smaken.
Hos oss kommer du trivas, så enkelt är det.
Självklart ackompanjeras Ni av en hänförande utsikt över Sundsvall och kusten.
Varmt välkommen!
Restaurangen håller öppet:
måndag - lördag 17:00 - 22:30 middag
söndag, stängt
OBS! Vi håller extraöppet söndag 30 april - kl 17:00 - 22:00
Obs! Helgdagar/röda dagar kan ev. ha avvikande öppettider
Vi rekommenderar att en förbokning av bord till restaurangen görs i
god tid innan ankomst, via telefon på 060-67 10 00, eller via reception@sodraberget.com
STÖRRE SÄLLSKAP?
Vid större sällskap har vi vissa restriktioner när det gäller val av meny.
1-12 gäster - Ni har möjlighet att välja fritt från hela vår meny.
Förbeställning av måltider behöver ej göras om man ej önskar.
13-30 gäster - Ni har möjlighet att välja mellan två rätter till hela sällskapet från vår meny.
Dvs gästerna kan välja mellan två förrätter, två varmrätter, två desserter för hela sällskapet.
Förbeställning av samtliga rätter ska göras senast 5 dagar innan ankomst.
30- gäster och uppåt - Samtliga gäster äter samma meny, oavsett om det är en, två eller tre rätter.
Dvs alla gäster äter samma rätt. Det går även bra att välja ''Södra Bergets 3 Goda'' för hela sällskapet.
Förbeställning av samtliga rätter ska göras senast 5 dagar innan ankomst.
Förrätter
Carpaccio på älg 165 SEK
med Västerbottensost, syltade
kantareller, lingon
Carpaccio of moose with Västerbotten cheese, pickled chanterelles, lingonberries
Vin/Wine: Piedra Negra Malbec
Sesampumpa 165 SEK
med misomajonnäs, risnudlar,
salladslök, picklad chili
Sesame Pumpkin with miso mayonnaise, rice noodles, scallions, pickled chili
Vin/Wine: Chablis Vielles Vignes
Canapé 165 SEK
med varmrökt lax, pepparrot,
bakad äggula, syrad grädde
Canape with warm smoked salmon, horse-
radish, baked egg yolk, sour cream
Vin/Wine: Lundén Riesling
Chark & Ost
Tio skivor chark 125 SEK
Välj mellan mortadella, parma, tryffelsalami,
fänkålssalami, spinata piccante
Ten pieces from the meat counter
Choose from mortadella, parma, truffle salami, fennel salami, spinata piccante
Tre utvalda ostar 135 SEK
Serveras med fikonchutney
Fråga din servitör om dagens ostar
Three selected cheeses
Served with fig chutney. Ask your waiter about today’s cheeses
Varmrätter
Ugnsbakad röding 295 SEK
med tre sorters rom, glaserade
grönsaker
Oven-baked artic char with three kinds of roe, glazed vegetables
Vin/Wine: Dopff Pinot Gris
Örtstekt kalvfilé 295 SEK
med potatis, tryffelcreme,
sallad på kål
Herb-roasted veal fillet
with potatoes, truffle cream, cabbage salad
Vin/Wine: Pruno
Oxkind 295 SEK
Rödvinssås, rotsellerikräm,
morötter, pärllök
Beef Cheek Red wine sauce, celeriac cream,
carrots, pearl onions
Vin/Wine: Brolio Chianti Classico
Cannelloni 265 SEK
Spenat & ricotta-cannelloni,
chèvreost, honung och valnötter
Cannelloni Spinach & ricotta cannelloni, chèvre cheese, honey and walnuts
Vin/Wine: Walnut Block Savignon Blanc
Fresh!
Bergssallad 180 SEK
Handskalade räkor, keso, quinoa, rödkål, spetskål, belugalinser,
pumpafrön, ägg
Mountains sallad Hand-peeled shrimp, cottage cheese, quinoa, red cabbage, green cabbage, beluga lentils, pumpkin seeds, eggs
Vin/Wine: Stemmari Pinot Noir
Efterrätter
Vit chokladpannacotta 135 SEK
med mörk chokladtryffel, torkade hallon
White chocolate panna cotta with dark chocolate truffle, dried raspberries
Vin/Wine: Brachetto
Key lime pie 135 SEK
med hemgjord pistageglass
Key lime pie with homemade pistachio ice cream
Vin/Wine: Moscato d’Asti
Blåbärsfromage 135 SEK
Vodka, havrecrunch
Blueberry cheese Vodka, oat crunch
Vin/Wine: Royal Tokaji Late Harvest
Södra Bergets tre goda
Köksmästaren rekommenderar.
Tre goda 540kr | Vinpaket 428kr
Förrätt/Starter
Carpaccio på älg
med Västerbottensost, syltade kantareller, lingon
Carpaccio of moose with Västerbotten cheese, pickled chanterelles, lingonberries
Vin/Wine: Piedra Negra Malbec
Varmrätt / Main Course
Ugnsbakad röding
med tre sorters rom, glaserade grönsaker
Oven-baked artic char Twith three kinds of rum, glazed vegetables
Vin/Wine: Dopff Pinot Gris
Dessert
Vit chokladpannacotta
med mörk chokladtryffel, torkade hallon
White chocolate panna cotta with dark chocolate truffle, dried raspberries
Vin/Wine: Brachetto
Barnmeny 0-12 år.
Barn upp till 12 år kan även
beställa halv portion för halva priset på samtliga huvudrätter ur den
ordinarie menyn
Toast
Ost-& skinktoast
49 SEK
Pannkakor
Med sylt, färska bär, glass
Pancakes, jam, fresh berries, ice cream
99 SEK
Hamburgare
På brioche, lökringar, pommes frites, husets dressing
Hamburger, brioche, onion rings,
crunchy fries, dressing
99 SEK
Hemgjorda köttbullar
med potatismos, lingonsylt,
gräddsås
Homemade meatballs, mashed potatoes,
lingonberry jam, cream sauce
99 SEK
Hemgjord vaniljglass,
strössel, kolasås
Homemade vanilla ice cream,
sprinkles, caramel sauce
49 SEK
Fruktsallad
Fruit sallad
49 SEK
Redo att boka?
Vi har olika paket där vi redan bakat in en trerättersmiddag och spa till exempel.
Läs mer och boka din vistelse till Hundra80° och Hotell Södra Berget idag.