Restaurang - Hundra 80°

För oss handlar det om så mycket mer än att bara servera god mat. 

Vi vill servera ett intryck, värme och tillfredsställa dina sinnen.

Våra råvaror ​är noggrant utvalda för att tillsammans i vårt fina kök förvandlas till harmoni för din smaklökar. 

Passande dryck är något som vi tycker är väldigt viktigt,

att hitta balans bland olika smaker för att få den där perfekta smaken.

​

Hos oss kommer du trivas, så enkelt är det.

Självklart ackompanjeras Ni av en hänförande utsikt över Sundsvall och kusten.

Varmt välkommen!

​

Restaurangen håller öppet:
mån - söndag 17:00 - 22:00 middag

​

​

Lunchstängt tillsvidare.
Obs! Helgdagar/röda dagar kan ev. ha avvikande öppettider

​

Vi rekommenderar att en förbokning av bord till restaurangen görs i

god tid innan ankomst, via telefon på 060-67 10 00, eller via reception@sodraberget.com

FÖRRÄTTER​​

Bifftartar 150kr

Kapris, gul lök, dijonsenap, svartpeppar, äggula 

Vintips: Chilensis Pinot Noir, Chile

Löjromstartelett  160kr

Västerbottensost, smetana, dill, citron

Vintips: Lundén Riesling, Tyskland

Bergets sommarsallad 145kr

Grillad zucchini, cantaloupemelon, endiv, cashewnötter, citron, olivolja, riven grekisk salladsost

Vintips: Côtes du Rhône Les Abeilles Blanc, Frankrike

Hemgravad lax 150kr

Syltad steklök, avokado, passionsfrukt, lufttorkad skinka

Vintips: Dopff Pinot Gris, Frankrike

LÄTTARE RÄTTER​​

​

Cobbsallad 175kr

Romansallad, endiv, tomat, bacon, kokt ägg,

husets dressing, vattenkrasse

Vintips: Jordan Chenin Blanc, Sydafrika

Poké bowl 175kr

Sesammarinerad lax, avokado, cashewnötter, sojabönor, ingefära, rödkål, sushiris, ananas, koriander, syltad rödlök

Vintips:  Le Bosq Rosé, Frankrike

Pasta med scampi  175kr

Pappardelle, scampi, olivolja, vitlök, persilja, chili

Vintips: Onbrina Prosecco, Italien

​

VEGETARISKT 

​

Rotselleri 185kr

Ströbrödsbakad rotselleri, röda linser,

mozzarella, grönkål, hummus

Vintips: Jordan Chenin Blanc, Sydafrika

FISK 

​

Panerad torskrygg  265kr

Fänkålscrème, dill-& smörslungad färskpotatis

Vintips: Chablis Les Vieilles Vignes, Frankrike

Färsk lax 255kr

Vittryffelrisotto, riven parmesanost

Vintips: Côtes du Rhône Les Abeilles Blanc, Frankrike

KÖTT​

​

Iberico på tre sätt 295kr

Secreto, hemgjord korv, ribs, het salsa, sötpotatispommes

Vintips: Masi Passo Doble, Argentina

Entrecôte 295kr

Rostad potatis, honungsglacerade rotfrukter, grönpepparsås 

Vintips: Columbia Crest Grand 

Estates Merlot, USA

Renrostbiff     285kr

Västerbottenpotatispuré, lingonsås

Columbia Crest H3, Cabernet Sauvignon, USA

Kalvfilé 295kr

Potatisterrin, pestobakad tomat, choronsås 

Vintips: Borgogno Langhe Rosso Pinin, Italien

DESSERT​

​

Mörk chokladterrin  120kr

Vitchokladganache, hallon-& passionfruktssaft,

rostade hasselnötter 

Vintips: Masi Angelorum Recioto della 

Valpolicella, Italien

Vaniljglass & jordgubbar 120kr

Rostad mandel, honungscrunch

Vintips: Moscato d’Asti, Italien

Rabarber bavaroise 120kr

Picklade rabarber, hallon, myntacrème

Vintips: Brumaire Novembre, Frankrike

Huset ostar 120kr

Serveras med fikonmarmelad.

Vintips: Taylor’s 10 Years Old Tawny, Portugal

Svårt att bestämma dig?

Scrolla ner till till för att se

våra färdiga paket.

Tre goda 495kr | Vinpaket 418kr

Förrätt

Bergets sommarsallad - grillad zucchini, cantaloupemelon, endiv,

cashewnötter, citron, olivolja, riven grekisk salladsost

Vintips: Côtes du Rhône Les Abeilles Blanc, Frankrike

Varmrätt

Entrecôte - rostad potatis, honungsglacerade rotfrukter, grönpepparsås 

Vintips: Columbia Crest Grand Estates Merlot, USA

Dessert

Rabarber bavaroise - Picklade rabarber, hallon, myntacrème

Vintips: Brumaire Novembre, Frankrike

Redo att boka?

Vi har olika paket där vi redan bakat in en trerättersmiddag och spa till exempel.

Läs mer och boka din vistelse till Hundra80° och Hotell Södra Berget idag.