top of page
Mat-2.jpg

Restaurang - Hundra 80°

För oss handlar det om så mycket mer än att bara servera god mat. 

Vi vill servera ett intryck, värme och tillfredsställa dina sinnen.

 

Våra råvaror ​är noggrant utvalda för att tillsammans i vårt fina kök förvandlas till harmoni för din smaklökar. 

Passande dryck är något som vi tycker är väldigt viktigt,

att hitta balans bland olika smaker för att få den där perfekta smaken.

Hos oss kommer du trivas, så enkelt är det.

Självklart ackompanjeras Ni av en hänförande utsikt över Sundsvall och kusten.

 

Varmt välkommen!

Restaurangen håller öppet:
måndag - lördag 17:00 - 22:00 middag

söndag, stängt

 

EXTRA ÖPPET PÅ SÖNDAGAR I SOMMAR - 23 JUNI - 11 AUGUSTI

Söndagar 17:00 - 22:00 

Obs! Helgdagar/röda dagar kan ev. ha avvikande öppettider

Vi rekommenderar att en förbokning av bord till restaurangen görs i

god tid innan ankomst, via reception@sodraberget.com

STÖRRE SÄLLSKAP?

Vid större sällskap har vi vissa restriktioner när det gäller val av meny.
 

1-12 gäster - Ni har möjlighet att välja fritt från hela vår meny.
Förbeställning av måltider behöver ej göras om man ej önskar.

13-30 gäster - Ni har möjlighet att välja mellan två rätter till hela sällskapet från vår meny.

Dvs gästerna kan välja mellan två förrätter, två varmrätter, två desserter för hela sällskapet.
Förbeställning av samtliga rätter ska göras senast 5 dagar innan ankomst. 

30- gäster och uppåt - Samtliga gäster äter samma meny, oavsett om det är en, två eller tre rätter.

Dvs alla gäster äter samma rätt. Det går även bra att välja ''Södra Bergets 3 Goda'' för hela sällskapet. 

Förbeställning av samtliga rätter ska göras senast 5 dagar innan ankomst. 

BOENDEPAKET INKL MIDDAG?
För gäster som bokat ett paket som inkluderar middag gäller fritt val av förrätt, varmrätt och dessert. Vänligen se er bekräftelse om ni bokat 1-rätters, 2-rätters alt 3-rätters middag.

Förrätter

 

Biff Carpaccio 155 SEK

Grönkål, parmesan, pinjenötter, svart vitlöksmajonnäs 

Beef Carpaccio Kale, Parmesan, pine nuts, 

black garlic mayonnaise

Vin/Wine:  Stemmari Pinot Noir 

 

Burratina 165 SEK

Tomat, ruccola, fikon, focaccia-krisp, olivolja 

Burratina Tomato, rocket, fig, focaccia crisp, olive oil

Vin/Wine: Les Parcellaires de l’Herre Malbec

 

Gravad röding 165 SEK

sotade laxkuber, saffransmajonnäs, picklad gurka, picklad rödlök, 

löjrom, mandelchips 

Cured char Sautéed salmon cubes, saffron mayonnaise, pickled cucumber, pickled red onion, vendace roe, almond chips

Vin/Wine: Dopff Pinot Gris

 

Klassisk Toast Skagen 165 SEK

Handskalade räkor, citron, dill 

Classic Toast Skagen Handpeeled shrimps, lemon, dill

Vin/Wine: Lundén Riesling

 

Chark & Ost

 

Tio skivor chark 125 SEK

Välj mellan mortadella, parma, tryffelsalami, fänkålssalami, spinata piccante

Ten pieces from the deli counter Choose from mortadella, parma, truffle salami, fennel salami, spinata piccante

 

Tre utvalda ostar 135 SEK

Serveras med hembakat knäckebröd och hemgjord chutney

Fråga din servitör om dagens ostar

Three selected cheeses Served with homemade crispbread and homemade chutney. Ask your server about today’s cheeses.

Varmrätter

Lammrostbiff 325 SEK

Misoblomkål, rostad purjolök, 

hasselnöt, puré på gröna ärtor. 

Lamb sirloin Miso cauliflower, roasted leek, hazelnut, 

green pea purée.

Vin/Wine: Borgogno Langhe Rosso Pinin

 

Oxfilé 295 SEK

Sötpotatis, sommarprimörer, 

rödvinssås, chips av betor. 

Beef tenderloin Sweet potato, summer vegetables, 

red wine sauce, beetroot chips.

Vin/Wine:  Pruno

 

Halstrad Röding 295 SEK

Serveras med blomkål & romanesco puré, puffat ris och ’Ndujasmör 

Pan-seared Char Served with cauliflower & romanesco puree, puffed rice, and ’Nduja butter

Vin/Wine: Izadi Blanco

 

Torskrygg 295 SEK

Pepparrot, räkor, brynt smör och smörslungad potatis

Cod fillet Horseradish, shrimp, browned butter, and buttered potatoes

Vin/Wine: Stella Bella

 

Bakad Aubergine 250 SEK

serveras med svartkål, rostad & rökt mandel, kikärtor, potatispuré med pepparrot, brynt smör och shiitakesvamp

Baked Eggplant Served with roasted savoy cabbage, roasted and smoked almonds, roasted chickpeas, horseradish browned butter

potato puree och shiitake mushrooms.

Vin/Wine: Izadi Blanco

 

Efterrätter

 

Rabarberpannacotta 135 SEK

Serveras med rabarbercrisp, 

fläder, havrecrunch

Rhubarb pannacotta Served with rhubarb crisp, elderflower, 

oat crunch

Vin/Wine: Pineto Brachetto d’Acqui 

 

Pistage-cheesecake 135 SEK

Serveras med minimaräng, digestive, citronmeliss

Pistachio cheesecake Served with mini meringues, digestive biscuits, lemon balm

Vin/Wine: Ceretto Moscato d’Asti

 

Chokladsfär 135 SEK

Fylld med jordgubbsmousse.

Serveras med vaniljsockerkaka.

Chocolate sphere Filled with strawberry mousse.

Served with vanilla sponge cake.

Vin/Wine: Royal Tokaj Late Harvest

 

 

 

Södra Bergets tre goda

Köksmästaren rekommenderar.

Tre goda 535kr | Vinpaket 462kr

Klassisk Toast Skagen

Handskalade räkor, citron, dill 

Classic Toast Skagen Handpeeled shrimps, lemon, dill

Vin/Wine: Lundén Riesling

 

Oxfilé 

Sötpotatis, sommarprimörer, 

rödvinssås, chips av betor. 

Beef tenderloin Sweet potato, summer vegetables, 

red wine sauce, beetroot chips.

Vin/Wine:  Pruno

Rabarberpannacotta 

Serveras med rabarbercrisp, 

fläder, havrecrunch

Rhubarb pannacotta Served with rhubarb crisp, elderflower, 

oat crunch

Vin/Wine: Pineto Brachetto d’Acqu

aad.png

Barnmeny 0-12 år.

Barn upp till 12 år kan även

beställa halv portion för halva priset på samtliga huvudrätter ur den

ordinarie menyn

 

Toast

Ost-& skinktoast

49 SEK

 

Pannkakor

Med sylt, färska bär, glass

Pancakes, jam, fresh berries, ice cream

99 SEK

 

Hamburgare

På brioche, lökringar, pommes frites, husets dressing

Hamburger, brioche, onion rings,

crunchy fries, dressing

99 SEK

 

Hemgjorda köttbullar

med potatismos, lingonsylt,

gräddsås

Homemade meatballs, mashed potatoes,

lingonberry jam, cream sauce

99 SEK

 

Hemgjord vaniljglass,

strössel, kolasås

Homemade vanilla ice cream,

sprinkles, caramel sauce

49 SEK

 

Fruktsallad

Fruit sallad

49 SEK

Redo att boka?

Vi har olika paket där vi redan bakat in en trerättersmiddag och spa till exempel.

Läs mer och boka din vistelse till Hundra80° och Hotell Södra Berget idag.

bottom of page