Restaurang - Hundra 80°

För oss handlar det om så mycket mer än att bara servera god mat. 

Vi vill servera ett intryck, värme och tillfredsställa dina sinnen.

 

Våra råvaror ​är noggrant utvalda för att tillsammans i vårt fina kök förvandlas till harmoni för din smaklökar. 

Passande dryck är något som vi tycker är väldigt viktigt,

att hitta balans bland olika smaker för att få den där perfekta smaken.

Hos oss kommer du trivas, så enkelt är det.

Självklart ackompanjeras Ni av en hänförande utsikt över Sundsvall och kusten.

 

Varmt välkommen!

Restaurangen håller öppet:
måndag - lördag 17:00 - 22:00 middag

söndag, stängt (se sommartider)

Psst. Snart är det ju sommar.

Sommartider, 26/6 - 14/8

måndag - söndag 17.00 - 22.30

Obs! Helgdagar/röda dagar kan ev. ha avvikande öppettider

Vi rekommenderar att en förbokning av bord till restaurangen görs i

god tid innan ankomst, via telefon på 060-67 10 00, eller via reception@sodraberget.com

STÖRRE SÄLLSKAP?

Vid större sällskap har vi vissa restriktioner när det gäller val av meny.
 

1-12 gäster - Ni har möjlighet att välja fritt från hela vår meny.
Förbeställning av måltider behöver ej göras om man ej önskar.

13-30 gäster - Ni har möjlighet att välja mellan två rätter till hela sällskapet från vår meny.

Dvs gästerna kan välja mellan två förrätter, två varmrätter, två desserter för hela sällskapet.
Förbeställning av samtliga rätter ska göras senast 5 dagar innan ankomst. 

30- gäster och uppåt - Samtliga gäster äter samma meny, oavsett om det är en, två eller tre rätter.

Dvs alla gäster äter samma rätt. Det går även bra att välja ''Södra Bergets 3 Goda'' för hela sällskapet. 

Förbeställning av samtliga rätter ska göras senast 5 dagar innan ankomst. 

Förrätter

 

Skagen 165kr

Pepparrot, dill, gräslök, citron, handskalade räkor, sikrom

Vintips: Lundén Riesling, Tyskland

 

Torsk 165kr

Kallrökt, sjögrässallad,

panchettakrutong, polkabeta

Vintips: Dopff Pinot Gris, Frankrike

 

Tartar 165kr

Oxe, dijon, husets tartardressing,

pommes julienne, cornichon, kapris, rödlök

Vintips: Chilensis Pinot Noir, Chile

 

Sparris 165kr

Krossad kola, mörk choklad,

chevré, parmesanost, pinjenötter, sojamajonnäs

Vintips: Lundén Riesling, Tyskland

 

Soppa 165kr

Skogssvamp, mandelpotatischips, ostströssel

Vintips: Izadi, Tempranillo, Spanien

 

Fisk

Tonfisk 285kr

Sot, purjolök, wasabi, soya, syrad gurka, sesamfrö, puffade nudlar

Vintips: Jordan Chenin Blanc, Sydafrika

 

Rödtunga   285kr

Hummer, pommeduchesse,

vitvinssås, lagrad ost

Vintips: Stella Bella Chardonnay,

Australien

Kött & Vilt

 

Oxfilé 320kr

Tournedos, potatisfondant, smörstekt bröd, tartufatasky, brynt smör,

rökt sidfläsk

Vintips: Brolio Chianti Classico, Italien

 

Hjort 295kr

Hasselnötter, Västerbottenskrokett, svart trumpetsvamp, blåbär,

rödvinssås

Vintips: Pieda Negra, Malbec, Argentina

 

Sidfläsk 265kr

Bakad över natten, öpple,

jordärtskocka, sherry, spetskål

Vintips: Terre Magre Cabernet Franc,

Italien

 

 

Vegetariskt

Svamp 250kr

Risotto, gremolata, portabello,

Västerbottensost, pinjenötter

Vintips: Stemmari Pinot Noir, Italien

 

Spetskål  250kr

Potatisfondant, sötpotatisaioli,

lagrad ost, brynt smör,

friterad persilja, sherryslungat äpple

Vintips: Ripresa Histroica,

Montepulciano d’Abruzzo, Italien

 

 

Vi kan även erbjuda er veganalternativ.

Prata med din servitris eller servitör.

 

 

Dessert

 

Hallon 120kr

Hallonbavaroise, hallonsorbet,

frystorkade hallon, halloncoulis, färska hallon

Vintips: Moscato d’Asti, Italien

 

Lakrits 120kr

Glass, Crème fraiche, pannacotta, krossad polka

Vintips: Brachetto, Italien

 

Choklad 120kr

Italiensk maräng, riven choklad, müsli, lättvispad grädde

Vintips: Brachetto, Italien

 

Blåbär 120kr

Vit choklad, citron, picklade lingon

Vintips: Moscato d’Asti, Italien

 

Södra Bergets tre goda

Köksmästaren rekommenderar.

Tre goda 520kr | Vinpaket 418kr

Förrätt

Torsk

Kallrökt, sjögrässallad,

panchettakrutong, polkabeta

Vintips: Dopff Pinot Gris, Frankrike

 

Varmrätt

Hjort

Hasselnötter, Västerbottenskrokett, svart trumpetsvamp, blåbär,

rödvinssås

Vintips: Pieda Negra, Malbec, Argentina

 

Dessert

Lakrits

Glass, Crème fraiche, pannacotta, krossad polka

Vintips: Brännlands Iscider, Sverige

aad.png

Barnmeny

Barn upp till 12 år kan även beställa halv portion för halva priset

på samtliga huvudrätter ur den ordinarie menyn

 

Toast

49:-

 

Pannkakor, sylt, färska bär, glass

99:-

 

Hamburgare, brioche, lökringar, crunchy fries, husets dressing

99:-

 

Hemgjorda köttbullar, potatismos,

lingonsylt, gräddsås

99:-

 

Grillad oxfilé, bakad tomat,

bearnaisesås, crunchy fries

139:-

 

Hemgjord vaniljglass,

strössel, kolasås

49:-

 

Fruktsallad

49:-

Redo att boka?

Vi har olika paket där vi redan bakat in en trerättersmiddag och spa till exempel.

Läs mer och boka din vistelse till Hundra80° och Hotell Södra Berget idag.